Purelac Pro Super

Cozinha Industrial, Food Industry

Características:
Substitui o leite fluido ou em pó na fabricação de sorvetes. 100% de ingredientes lácteos. Sem aditivos. Fonte de sólidos não gordurosos de leite. 4% de gordura. 25% de proteína.

Benefícios:
Sabor lácteo predominante. Padronização da receita. Ótimo custo-benefício. Melhora a incorporação de ar, aumentando a produtividade e o rendimento. Maior resistência ao derretimento. Fácil aplicação. Pode ser diluído diretamente na calda. Mais cremosidade e textura no produto final

Ideal para:
Sorvetes, gelatos de massas artesanais e industriais.


Gramaturas: 25kg


 

 

Produto Composto Lácteo Purelac Pro 920
Validade 15 meses
CÓDIGO DE BARRAS
Primária 789669930070-4
Secundária 00000000
EMBALAGEM
Peso cx./fd. 25 kg
Unid. Por cx./fd. 1
Peso Unit. 25 kg
EMPILHAMENTO
Camadas 8
Lastro 5
Cxs./Fds. por pallet 40
DIMENSÕES
Dimensões 0
CLASSE FISCAL
Classe fiscal 19019090