Mezcla Láctea – Purelac Pro Premium
Características:
Sustituye la leche en polvo o fluida. Sustituye 100% la leche.
Beneficios:
Mejora el rendimiento (overrun); Mejora la cremosidad, el cuerpo y la textura. Acentúa el sabor lácteo y conserva el gusto.
Ideal para:
Helados artesanales, industriales y helados de palito.
Gramaje: 25kg
