ESTRUCTURA
UNIDAD BH Oficina Corporativa - Belo Horizonte | MG
- contato@tangara.com.br
-
Avenida Raja Gabaglia, nº 1060.
Gutierrez, Belo Horizonte (MG).
CEP 30441-070
UNIDAD RS - Estrela | RS
• Total area of 120,000 m²Área total de 120.000 m².
• Unidad de recepción y secado para leche fluida y otros ingredientes (tecnología Spray Dryer)
• Producción de leche en polvo, mezclas lácteas y leche condensada.
• Capacidad de procesamiento mensual de 6 millones de litros de leche fluida.
• Capacidad de producción mensual de 2.000 toneladas de mezcla láctea y 1.200 toneladas de leche condensada.
UNIDAD MG - Manhuaçu | MG
• Área total de 90.000 m².
• Capacidad de almacenamiento (en seco) de 1.800.000 toneladas
• Capacidad de producción mensual de 4.000 toneladas con la tecnología Dry Blend y 2.200 toneladas con tecnología Spray Dryer.
• Centro Tecnológico
Centro Tecnológico
Un espacio dedicado a la investigación y al intercambio directo de información y experiencias en la búsqueda por la innovación de productos y la consolidación de alianzas.
Situado en Manhuaçu/MG, nuestro Centro Tecnológico cuenta con cuatro plantas piloto (Panadería, Heladería, Quesería y Concentrados), y equipos deP&D y Soporte Técnico preparados para ofrecer asesoramiento, formación y cualificación a nuestros clientes. ¡Descubra nuevas formas de alcanzar el éxito con nosotros!
Formación y capacitación de colaboradores y clientes
Permite la producción de helados artesanales, industriales, softs y helados en palitos. Equipo técnico especializado para que, juntos, elaboremos la mejor receta.
Equipos de alta calidad para probar los mejores ingredientes, que garanticen el alto rendimiento de los productos de panificación y culinarios.
Con ingredientes de Tangará, como el WPC (Whey Protein Concentrate), MPC (Milk Protein Concentrate) y muchos otros, es posible simular la la producción de diferentes tipos de queso, como la masa fresca, filada, semicocida y cocida, procesados y también requesón.
El espacio está equipado con tecnología Spray Dryer, ideal para desarrollar y probar soluciones personalizadas en las aplicaciones más diversas. Además de poder simular la producción de leche condensada, dulce de leche, yogures y postres lácteos.