Mezcla Láctea – Purelac Pro Mix
Características:
Sustituye la leche en polvo o fluida. Sustituye 100% la leche en los helados de palito. Enriquece las salsas para helados.
Beneficios:
Reemplazo de grasas en jarabes para helados. Tiene la misma cantidad de grasa que la leche. Acentúa la cremosidad y refuerza la textura del producto.
Ideal para:
Enriquecer las caldas para helados industriales y artesanales y para la fabricación de helados de palito.
Gramaje: 25kg
