Características:
Produto em pó. 73 a 76% de lipídeos. Gordura de palma não hidrogenada .0% gordura trans. Encapsulada em carboidrato. Alta solubilidade e estabilidade. 2 a 4% de proteínas.

Benefícios:
Fornece sabor cremosidade e viscosidade aos produtos. Reduz risco de contaminação. Fácil armazenamento e manipulação.

Ideal para:
Pães, Bolos, Molhos, Cremes, Sobremesas, Biscoitos e Sorvetes.

Gramaturas: 25kg