Características:
Producto seco. 10 g de levadura seca equivalen a 30 g de levadura fresca.

Beneficios:
Tiene un alto poder fermentativo. Baja pérdida de agua. Regularidad en el tiempo de proceso. No necesita refrigeración. Se añade directamente a los demás ingredientes secos.

Ideal para:
Masa con alto contenido de azúcar. Dulces, rosquillas, brioches y panes especiales.

Gramaje: 500g