Características:
Produto seco. 10g de fermento biológico seco equivale a 30 g de fermento biológico fresco.

Benefícios:
Possui alto poder fermentativo. Baixa perda de água. Regularidade no tempo de processo. Não necessita de refrigeração. Adicionado diretamente aos demais ingredientes secos.

Ideal para:
Massas com alta concentração de açúcar. Doces, roscas, brioches e pães especiais.

Gramaturas: 500g