Características:
Producto con apariencia de polvo amorfo, sin grumos, de color amarillento, con sabor y olor ligeramente salado.

Beneficios:
Fuente de sólidos lácteos de bajo costo; Bajo en grasas y alto en lactosa; Promueve la reacción de Maillard (desarrollo de color y sabor); Rendimiento, formación de espuma, viscosidad.

Ideal para:

Gramaje: 25 kg